Анализаторы белка, азота (аппараты Кьельдаля) в ассортименте

Это лабораторное оборудование для реализации методов определения белка и количественного подсчета азота в пищевых продуктах. Применяются для исследования веществ, где азот связан углеродом или водородом.
Область применения
Аппараты Кьельдаля используются в лабораториях научной, исследовательской, аналитической, контрольной и арбитражной специализации. Применяются в пищевой, химической, фармацевтической, сельскохозяйственной, экологической промышленности.
Подходят для работы со следующими видами сырья:
-Зерно и продукты переработки, корма.
-Молочная продукция.
-Сырье животного происхождения.
-Вода, напитки, пиво.
-Природные объекты.
-Нефть и топливо.
-Лекарственные препараты.
К примеру, в зернах и кормах определяют содержание белка в пересчете на азот и аминокислоты. В животной продукции определяют качественное и количественное содержание белка, а в мясе выявляют присутствие азота.
Принцип работы
Стандартная установка состоит из стеклянной колбы для озоления, конической приемной колбы, насадки, аллонжа и холодильника. Все элементы соединяются шлифами, укрепленными хомутами и пружинами.
Метод основан на разложении органического вещества под действием катализатора и перевода его в сернокислый аммиак с помощью концентрированной серной кислоты. Далее аммиак отгоняют и титруют, и по расходу серной кислоты вычисляют количество чистого азота. Вся процедура проводится в вытяжном шкафу в целях безопасности.
Преимущества
В современных лабораториях используют автоматические или полуавтоматические установки, которые позволяют:
-Ускорять проведение анализа за счет автоматизации процессов (пробоотбор, добавление реагентов).
-Исследовать несколько проб одновременно.
-Обеспечивать максимальную безопасность персонала.
-Увеличить точность результатов исследований.
-Контролировать процесс (менять калибровку подачи реагента, устанавливать настройки, предупреждать ошибки рабочего цикла).
У нас представлен широкий ассортимент устройств для проведения анализов по методу Кьельдаля.