Маргарин "Столовый " 82%
Цена договорная
- Страна происхождения
- Россия
- Бренд
- Солпро
- Модель
- Столовый
- Минимальное количество заказа
- 1 короб.
Описание продукта
- Вид
- Другое (маргарин)
- Упаковка
- , (ящик из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем 20 кг)
- Функциональные преимущества
- Высокожирный универсальный маргарин
- Основные ингредиенты
- Рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное.
- Срок годности
- от - 20°С до 0°С включительно -360 суток. От +1°С до +6°С включительно - 300 суток
Применяется при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий для изготовления сдобных, песочных и других изделий.
Готовые изделия обладают приятным вкусом и ароматом;
Обладает хорошей способностью к аэрированию при взбивании с сахаром/сахарной пудрой;
Хорошо связывает рецептурную жидкость, предотвращает расслоение тестовой массы;
Способствует образованию хорошей текстуры, высокого подъёма изделий, гарантирует мелкодисперсную пористость мякиша; Специально подобранный жировой состав и эмульгаторы, позволяют сохранять высокое качество готового изделия в течение всего срока годности
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика