AI-перевод | оригинал: EN

Карбонат натрия

Кальцинированная сода, также известная как карбонат натрия или пищевая сода, делится на лёгкую и тяжёлую. Кальцинированная сода — это карбонат натрия с концентрацией более 99,5%. В отличие от обычной пищевой щёлочи, пищевая щёлочь имеет низкую чистоту и может использоваться как приправа. Сода высокой чистоты может вызвать ожоги кожи и применяется только в промышленном производстве и пищевой переработке. Кальцинированная сода обладает активными химическими свойствами, высокой температурой плавления и кипения, а также легко гидролизуется, что делает её важным органическим химическим материалом.