Ядро сибирской кедровой пальмы

Кедровые орехи — превосходный продукт для лечения и профилактики многих заболеваний. Ядра сибирской сосны — жирный продукт (около 60% масел), а также богаты белком, сахарами, крахмалом, клетчаткой и витамином С. Из кедровых орехов готовят настойки, помогающие при подагре, ревматизме, геморрое, артрите. Вы удивитесь, но популярный скипидарный бальзам также является продуктом переработки сосны. Только не из семян, а из смолы.

Сбор и хранение кедровых орехов.

Мы — проверенная компания, которая уже несколько лет занимается сбором, переработкой и экспортом сибирских сосновых ядер. Поскольку продукт очень капризный, его нельзя хранить во влажном и теплом помещении. Очищенные ядра не только теряют свои полезные свойства, но и меняют вкус, если не соответствуют ГОСТу. Сами ядра должны быть умеренно влажными, не пересушенными, сладкими на вкус. При неправильном хранении ядра становятся горькими, приобретают привкус плесени.

Для нас крайне важно, чтобы наша продукция была высочайшего качества, поэтому мы соблюдаем все технические требования и имеем ряд документов, подтверждающих безопасность продукции.

Требования к качеству и безопасности ядер кедра, а также всех орехов в целом, в соответствии с ГОСТом очень серьезны, и мы их соблюдаем:

-Их следует собирать в экологически чистых регионах страны, где содержание токсичных элементов, тяжелых металлов и микотоксинов в почве и растительном сырье не превышает допустимых норм.

-Мы анализируем каждую партию на содержание химико-физических элементов и микробиологических показателей.

-Мы предоставляем соответствующие документы, подтверждающие качество кедровых орехов.

Мы работаем на экспорт и являемся одним из основных поставщиков растительного сырья и продукции тайги. Все товары доставляются в герметично упакованных контейнерах. Во время транспортировки мы строго соблюдаем температурный режим.

Что полезнее — очищенные зерна или в скорлупе?

Очищенные сибирские кедровые орехи — скоропортящийся продукт с коротким сроком хранения. Да, неочищенные ядра дольше сохраняют все преимущества продукта, но из-за их небольшого размера и очень прочной скорлупы очистить орехи в домашних условиях очень сложно. Чтобы собрать 100 граммов самых ценных семян, нужно потратить несколько часов. И есть риск, что в этой очищенной горсти останутся остатки скорлупы, которая очень острая, жесткая и шероховатая.

Очищенные ядра не теряют своих полезных свойств, они сразу же пригодны для употребления. Мы тщательно очищаем ядра кедровых орехов и поставляем их без лишних примесей и мусора — в них нет иголок, чешуек шишек и чашелистиков, остатков измельченной скорлупы.

Все зерна мягкие, без испорченных и заплесневелых зерен.

Характеристики сибирской сосны

Сибирский кедр сам по себе считается лекарственным деревом. Он живет 350-400 лет, а иногда и дольше. Каждая часть сибирской сосны считается полезной и используется в производстве лекарственных и косметических средств. И семена, которые мы так любим, не являются исключением. Семена среднего размера, яйцевидной формы (около 10 мм в длину и 5-10 мм в ширину). Если вы ищете более крупные ядра кедровых орехов, выбирайте корейский сорт.

Стоимость очищенных ядер сибирской сосны напрямую зависит от степени обработки шишек, сложности сбора и хранения. Вы удивитесь, но кедровый орех начинает плодоносить только через 50-70 лет. Проходит целая жизнь, прежде чем этот ценный и вкусный продукт появится на вашем столе.