Альгинатные оболочки для колбасных изделий. Поверхностные покрытия Profi Кейс
Цена договорная
О продукте
Все характеристики- Страна происхождения
- Россия
- Бренд
- Профи.Био
- Модель
- Profi Кейс
- Минимальное количество заказа
- 1 упак.
- Код ТН ВЭД
- 3917
Описание продукта
Profi Кейс
Поверхностные покрытия
Поверхностные покрытия Profi Кейс представляют собой продукты трёх видов.
Первый вид – это альгинатные оболочки, которые формируются непосредственно в процессе набивки колбасного фарша на специальном оборудовании методом коэкструзии. Пленка на поверхности колбас получается эластичная и прочная несмотря на малую толщину. Альгинатная оболочка подходит для производства различных продуктов – мясных снеков (meat sticks), кабаносси, колбасок для гриля и купат, вегетарианских продуктов с диаметром в диапазоне от 8 до 32 мм.
Второй вид - это желатиновые покрытия для нанесения декоративной обсыпки на поверхность колбас и деликатесов.
Третий вид – это защитные таухмассы, которые придают продукту привлекательный глянцевый внешний вид, защищают от преждевременной порчи (плесневение) и снижают потери массы продукта при хранении.
Поверхностные покрытия
Поверхностные покрытия Profi Кейс представляют собой продукты трёх видов.
Первый вид – это альгинатные оболочки, которые формируются непосредственно в процессе набивки колбасного фарша на специальном оборудовании методом коэкструзии. Пленка на поверхности колбас получается эластичная и прочная несмотря на малую толщину. Альгинатная оболочка подходит для производства различных продуктов – мясных снеков (meat sticks), кабаносси, колбасок для гриля и купат, вегетарианских продуктов с диаметром в диапазоне от 8 до 32 мм.
Второй вид - это желатиновые покрытия для нанесения декоративной обсыпки на поверхность колбас и деликатесов.
Третий вид – это защитные таухмассы, которые придают продукту привлекательный глянцевый внешний вид, защищают от преждевременной порчи (плесневение) и снижают потери массы продукта при хранении.
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика