AI-перевод | оригинал: EN

Мята перечная

Мята перечная (также известна как Mentha balsamea Willd.) — это гибридная мята, полученная в результате скрещивания водяной мяты и мяты колосистой. Растение родом из Европы и Ближнего Востока, сейчас широко культивируется в разных регионах мира. В дикой природе иногда встречается вместе с родительскими видами. Впервые описана в 1753 году Карлом Линнеем по образцам, собранным в Англии; он рассматривал ее как отдельный вид, но сейчас общепризнано, что это гибрид. Это травянистое многолетнее растение с корневищем, вырастающее до 30–90 см, со стеблями квадратного сечения. Мята перечная содержит высокое количество ментола. Масло также содержит ментон и карбоновые эфиры, особенно ментил ацетат. Сушёная мята обычно содержит 0,3–0,4% эфирного масла, включающего ментол (7–48%), ментон (20–46%), ментил ацетат (3–10%), ментофуран (1–17%) и 1,8-цинеол (3–6%).