Аромапаста для кондитерских изделий и мороженого в ассортименте

Аромапаста, так же как и ароматизаторы, помогает улучшать органолептические качества пищевой продукции (вкус, запах). Однако она имеет более плотную массу, чем  жидкие и порошковые вещества. В ее составе присутствуют натуральные эссенции.
Ее чаще используют для кремов, муссов, ганашей, печенья, куличей, мороженого и т.п.
Особенности:
-В отличие от ароматизаторов, паста придает цвет готовой продукции;
-Она универсальна – возможно смешивание с сухими, жирными и жидкими массами, без расслаивания эмульсий и разделения фракций;
-Термостабильность к высоким температурам и к заморозке (от +250 до – 20 градусов Цельсия);
-Экономичное дозирование – 10 г пасты на 1 кг (л) исходного сырья;
-Разнообразие вкусов.
-Удобное хранение и транспортировка - не требуются специальные условия.
Сферы применения:
-Выпечка;
-Кондитерские;
-Хладокомбинаты.
Выбрать и купить аромапасту  - на сайте ЕдаПроф. Доставим вашу покупку – в любой город России.
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email