Диацетат натрия (Е262ii)
Цена договорная
- Страна происхождения
- Россия
- Минимальное количество заказа
- 1 упак.
Описание продукта
- Внешний вид
- белый, гигроскопичен кристаллический
- Процент уксусной кислоты
- 39.0-41.0
- Ацетат натрия (%)
- 58.0 - 60.0
- Влага (метод Карла Фишера,%)
- 2.0
- рН (10% раствор)
- 4.5-5.0
- Размер частицы
- min 80% pass 60 mesh
- Транспортировка и хранение
- Хранить в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке при комнатной температуре.
Диацетат натрия (Е262ii) от Экотек — кристаллы с запахом уксусной кислоты, консервант для овощей, фруктов и хлеба. Купить у нас!
Физические свойства: Бесцветные кристаллы со слабым запахом уксусной кислоты. Хорошо растворяется в воде; плохо растворяется в спирте, эфире, гигроскопичен. Тпл 324°С
Получение: Взаимодействие карбоната натрия или едкого натра с уксусной кислотой или её эфирами, при сухой перегонке древесины с карбонатом натрия.
Применение: Консервант. Используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Вместе с ацетатом кальция производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) хлебобулочную продукцию.
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика