Стабилизатор-эмульгатор Promilac 6700 (Luxice 6700) для производства мороженого
5.5 USD / кг
- Страна происхождения
- Турция
- Бренд
- Promilac
- Модель
- Promilac 6700
- Минимальное количество заказа
- 25 кг
- Код ТН ВЭД
- 3824995500
Описание продукта
- Тип
- ,
- Цвет/внешний вид
- порошок от кремово-белого до светло-коричневого цвета
- Возможный объем поставки
- 100000кг / за месяц
- Методы оплаты
- банковский перевод / наличные
- Возможные методы транспортировки
- авто транспорт / самовывоз
- Подробности упаковки
- Стандартная упаковка: Многослойные пакеты из крафт-бумаги с полиэтиленовым вкладышем; масса нетто 25 кг, масса тары 0,30 кг.
Эмульгатор Promilac 670 TR в мешках по 25 кг. пищевая добавка, используемая как структуро образователь. Это интегрированная смесь эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мороженого.
Области применения:
Закаленное сливочное мороженое, молочное мороженое и пломбир.
Потенциальные преимущества:
-Продукт при обращении с ним не образует пыли.
-Придает превосходную кремовидность и хорошее тело.
-Придает тонкую и однородную структуру.
-Обеспечивает прекрасное распределение воздуха и стабильную взбитость.
-Обеспечивает хорошую взбиваемость мороженого и сопротивление таянию.
-Предотвращает усадку и замедляет рост ледяных кристаллов во время хранения.
Состав продукта:
-Моно- и диглицериды жирных кислот, Е471
-Гуаровая камедь, Е412
-Полисорбат 80, Е433
-Карбоксиметилцеллюлоза, Е466
-Каррагенан, Е407
-Камедь рожкового дерева (E 410)
Рекомендуемая дозировка:
2% жира 0,60 - 0,70%
4% жира 0,55 - 0,60%
6% жира 0,50 - 0,55%
8% жира 0,45 - 0,50%
10% жира 0,40 - 0,45%
12% жира 0,35 - 0,40%
14% жира 0,25 - 0,35%
16% жира 0,20 - 0,30%
Аналоги: LUXICE 6700, LYGOMME FM 6700, CREMODAN SE 334 (Danisco), PALSGAARD, INGRESAN
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика