Сухая молочная сыворотка
Цена договорная
- Страна происхождения
- Россия
- Бренд
- "Империал"
- Минимальное количество заказа
- 1 упак.
Описание продукта
- Внешний вид и консистенция
- Мелкий порошок или порошок, состоящий из единичных и агломерированных частиц сухой сыворотки. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии
- Цвет
- От белого до желтого, однородный по всей массе
- Вкус и запах
- Свойственный молочной сыворотке солоноватый- сладковатый, солоноватый- кисловатый
Области применения:Масложировая промышленность, производство майонезов и жировых соусов, Кондитерская промышленность в производстве мучных кондитерских изделий, шоколадных паст, начинок конфет и разнообразных глазурей, Мясоперерабатывающая промышленность в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек в качестве замены сухого молока.
Настоящий стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку (далее — сухая сыворотка),
получаемую удалением воды из подсырной, творожной и казеиновой молочнокислотной молочной сыворотки и предназначенную для использования в производстве пищевых продуктов, заменителей цельного
молока и других кормов для сельскохозяйственных животных.
Сухую сыворотку в зависимости от используемого сырья изготавливают в следующем ассортименте:
- сухая подсырная молочная сыворотка;
- сухая творожная молочная сыворотка;
- сухая казеиновая молочнокислотная молочная сыворотка.
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика