Туннели IQF
Цена договорная
О продукте
Все характеристики- Страна происхождения
- Казахстан
- Бренд
- IFT PROJECT DEVELOPMENT
- Минимальное количество заказа
- 1 к-т
- Код ТН ВЭД
- 8418509000
Описание продукта
Температура охлаждения: - 40°С
Вид замораживающего продукта : любой свежий, измельченный продукт
Минимальная производительность : от 1000кг/ч
Вид работы : непрерывно
На сегодняшний день Заморозка IQF считается самым эффективным способом хранения продуктов в здоровом внешнем виде в течение длительного времени.
Cпособ Индивидуальной Быстрой Заморозки имеет способность индивидуально и быстро замораживать пищевые продукты, где сами продукты находятся отдельно друг от друга, проходя через туннели.
ПРЕИМУЩЕСТВА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ:
Сокращение времени заморозки в 3-5 раз.
Сохранение внешнего вида, вкуса и аромата продуктов. Остаются целыми нежные растительные волокна и клетки.
Сохранение витаминов и микроэлементов.
Снижение усушки и заветривания, уменьшение потерь в весе замороженных продуктов в 2-3 раза.
Увеличение срока хранения продуктов, ввиду остановки процесса развития вредоносных микроорганизмов и процесса разложения.
Облегчение процесса обработки пищевых продуктов. Каждый замороженный продукт отделен друг от друга, что ускоряет процесс размораживания.
Сохранение естественной формы продуктов после оттаиваниия. При шоковой заморозке образуются очень маленькие кристаллы льда, которые при оттаивании не нарушают структуру волокон продукта.
Получение здорового продукта- не используются консерванты, иные вредные добавки.
Возможность сделать логистику более дешевой и оптимизированной.
Сокращение производственных площадей.
* Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя / поставщика