Басмати рис

Басмати - это вид риса, питающийся реками Гималайских гор, богатых витаминами и минералами. Этот сорт риса представлен в коричневом и белом виде. Басмати растет на равнинах Пенджаба в пределах Индии и Пакистана. Этот рис выращивается в умеренных зонах и собирается с ноября по январь. Басмати имеет характерный аромат. Слово "басмати" также означает "ароматный, аромат" на санскрите. Басмати - это высоко ценный, высококачественный сорт длиннозернового риса.
Рис басмати обладает характерным ароматом при приготовлении. Зерна риса не склеиваются после приготовления, поэтому остаются мягкими даже в холодном виде. Он также является единственным видом риса, который может увеличиваться в размере в два раза при приготовлении. Рис басмати относится к категории цельных зерен. Поскольку это редкий сорт риса, он традиционно украшал столы юго-восточноазиатских аристократов.