Cублимированные фрукты в ассортименте

Сублимированные фрукты получают в результате процесса особой сушки, когда содержащаяся в продукте вода переходит в лед, а потом в газообразное состояние, минуя жидкую стадию. Данный метод не требует применения консервантов, сохраняет вкус, аромат и полезные свойства свежих плодов, делает их идеальным ингредиентом для разнообразных десертов, выпечки и других кондитерских изделий.
Заказ и покупка
-Минимальная партия –  5 кг. Фасовка 1 кг, 5 кг, 10 кг, 15 кг. Возможность заказа как небольших, так и крупных партий сублимированных фруктов для удовлетворения нужд вашего производства.
-Сроки выполнения –  2-3 дня с даты поступления оплаты.
-Конкурентные цены на сублимированные фрукты, стоимость зависит от объема заказа и типа продукции.
Виды и формы
-Целые сублимированные фрукты - натуральные плоды, сохранившие свою форму и текстуру, идеально подходят для декора тортов и пирожных. Придают блюдам аппетитный и праздничный вид.
-Сублимированные кусочки – нарезанные фрукты. Используются в качестве добавки в тесто или как посыпка для готовых десертов и выпечки, для начинок, посыпки для конфет и шоколада ручной работы, а также чайных смесей.
-Слайсы представляют собой тонкие ломтики, которые легко добавить в различные напитки, салаты или десерты. Сохраненная структура и форма позволяют использовать их в качестве украшения и функционального элемента в блюдах.
-Сублимированный порошок – придает блюду нужный цвет, вкус и аромат. Может использоваться в качестве пищевого красителя. Подходит для приготовления фруктовых кремов, глазури, топперов, сиропов, морсов, пюре, пасты, коктейлей и наполнителей.
Печать и дизайн
Предлагаем нанесение печати на упаковку – логотипа и информации о продукте. У нас Вы можете заказать индивидуальную разработку дизайна упаковки нашими дизайнерами или нанесение данных по вашему макету.
Преимущества
-Натуральные ингредиенты – сублимированные фрукты сохраняют все полезные свойства и вкус свежих фруктов.
-Длительное хранение – сохранение первоначальных качеств при длительном хранении.
-Универсальность применения – применение для самых разных видов кондитерских изделий и десертов.
Фулфилмент
-Закупка расходных материалов для вашего заказа в необходимом количестве.
-Создание уникального дизайна упаковки и соответствие вашему бренду, или использование предоставленного Вами макета.
-Фасовка в индивидуальные упаковки.  
-Маркировка товара – нанесение брендированных этикеток с информацией о продукте и логотипом вашей компании.
-Упаковка продукции в коробки для обеспечения безопасной транспортировки и хранения.
-Организация доставки готовой продукции до места назначения и обеспечение своевременной поставки.
Сферы применения
-Кондитерские фабрики - использование сублимированных фруктов при производстве конфет, тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
-Производство мороженого и других молочных продуктов (йогуртов, пудингов, сливок и т.д.), создание уникальных вкусов и текстур.
-Пекарни и хлебозаводы – производство выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий.
-Производство сухих смесей и полуфабрикатов, использование для выпечки и десертов.
-Производство алкогольных и безалкогольных напитков.
Как выбрать
-Цель использования - для декора подойдут целые сублимированные плоды. Для выпечки или добавления в тесто лучше использовать кусочки или порошок.
-Вкус, аромат и соответствие свежим фруктам. Некоторые производители добавляют ароматизаторы, поэтому следует внимательно читать состав продукта.
-Внешний вид - яркий насыщенный цвет. Сублимированные фрукты не должны быть тусклыми или обесцвеченными, т.к. это может говорить о низком качестве или неправильном хранении.
-Качество и структура продукта, отсутствие повреждений, плесени или других дефектов.
-Упаковка - должна сохранять свежесть и аромат продуктов, защищать от неблагоприятных внешних факторов, быть экологически чистой и не влиять на вкус продукта.
Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить сублимированные фрукты оптом на выгодных условиях с доставкой во все города России. Для получения консультации и оформления заказа свяжитесь с нашими менеджерами по продажам.